Gambas con cebolla al curry

Receta de gambas con cebolla al curry

El sabor especiado y un caldo potente es lo que destaca dentro de la receta de gambas con cebolla al curry.

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¿Cómo hacer gambas con cebolla al curry?

1

Lo primero que vamos a hacer para preparar esta receta de gambas con cebolla al curry es dorar los ingredientes, así que colocamos en una olla pequeña dos cucharadas de aceite de oliva y ponemos a calentar.

2

Incorporamos la cebolla cortada en juliana fina y dejamos que se poche durante un par de minutos, para que no se cocine demasiado, con una pizca de sal.

3

Añadimos por encima las gambas enteras y doramos por ambas caras.

4

Regamos estos ingredientes con el vino blanco y dejamos que se consuma casi por completo, entonces añadimos el agua y el caldo de marisco, además de salpimentar al gusto.

5

Cocinamos a fuego fuerte para que se vaya consumiendo el caldo y agregamos el curry en polvo.

6

Removemos los ingredientes de las gambas con cebolla al curry y cocinamos a máxima potencia durante quince minutos o hasta que el caldo se consuma.

Foto orientativa: Fugzu http://www.flickr.com/photos/70253321@N00/9707257307/sizes/z/in/set-72157632824364155/

Receta enviada por sonicelerizo

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